Krúpová polievka z údeného vývaru
Ingredience
2 PL
malej bielej fazule
2 PL
krúp
1
petržleny ZELOVOC
1
mrkva ZELOVOC
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
rasca Dobrá cena
petržlenová vňať ZELOVOC
1,5 l
vývaru z údeného mäsa
Postup
Vývar zohrejeme, vsypeme doňho fazuľu aj krúpy a varíme približne 1 hodinu, kým všetko nezmäkne.
Potom do polievky pridáme očistenú nakrájanú mrkvu aj petržlen, polievku dochutíme soľou, korením aj rascou a varíme ďalej, kým nezmäkne aj zelenina.
Do uvarenej polievky nakrájame ešte čerstvú petržlenovú vňať a môžeme podávať. Podľa chuti môžeme v polievke uvariť aj zemiaky.
Potom do polievky pridáme očistenú nakrájanú mrkvu aj petržlen, polievku dochutíme soľou, korením aj rascou a varíme ďalej, kým nezmäkne aj zelenina.
Do uvarenej polievky nakrájame ešte čerstvú petržlenovú vňať a môžeme podávať. Podľa chuti môžeme v polievke uvariť aj zemiaky.
