Postup
Údenú rybu zbavíme kostičiek a rozkrájame nadrobno, dáme ju do misy a pridáme veľmi nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájané vajíčka, uhorku a dochutíme tatárskou omáčkou, horčicou, soľou a korením. Všetko dôkladne premiešame a rozmixujeme.
Podávame na plátkoch bagety, s kváskovým chlebom alebo ľubovoľným pečivom.