Kalerábiková polievka s haluškami
Ingredience
1
kaleráb
1
cibuľa ZELOVOC
1
strúčik cesnaku ZELOVOC
vegeta
mletá červená paprika Dobrá cena
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
olej Coop PREMIUM
1
vajce Coop PREMIUM
podľa potreby
hrubá múka Dobrá cena
Postup
Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme nahrubo nastrúhaný očistený kaleráb, prelisovaný cesnak, vegetu, soľ, korenie a mletú papriku.
Zmes zalejeme asi 1,2 litra vody a všetko spolu povaríme približne 30 minút.
Vajce rozšľaháme a pridáme k nemu toľko múky, aby vzniklo polotuhé cestíčko. To pretlačíme cez sito na halušky do polievky a na miernom ohni ešte povaríme asi 10 minút. Podľa chuti posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Zmes zalejeme asi 1,2 litra vody a všetko spolu povaríme približne 30 minút.
Vajce rozšľaháme a pridáme k nemu toľko múky, aby vzniklo polotuhé cestíčko. To pretlačíme cez sito na halušky do polievky a na miernom ohni ešte povaríme asi 10 minút. Podľa chuti posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
