Slaný cuketový koláč
Ingredience
500 g
cukety
200 g
syra eidam
200 g
slaniny Dobrá cena
4
vajcia Coop PREMIUM
1
cibuľa ZELOVOC
3 strúčiky
cesnaku ZELOVOC
200 g
celozrnnej špaldovej múky
12 g
prášku do pečiva
50 ml
olivového oleja Tradičná kvalita
soľ
mleté biele korenie
Postup
Cuketu, cibuľu a syr nastrúhame, cesnak pretlačíme a slaninu nakrájame na pásiky. V miske zmiešame cuketu, cibuľu, cesnak, syr, vajcia a slaninu. Osolíme, okoreníme. Pridáme 2 - 3 PL oleja, múku a prášok do pečiva. Zamiešame. Cesto by nemalo byť riedke, skôr hustejšie. Ak je príliš husté pridáme vajíčko, ak riedke, pridáme múku. Múku môžeme použiť aj inú, ale mala by byť minimálne hrubá, nie hladká.
Masu preložíme do koláčovej formy alebo na vymastený pekáčik a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme asi 25 minút na 200 °C. Na ďalších 5 minút môžeme zvýšiť teplotu na 250°C a zapekať, aby mal koláčik peknú zlatú kôrku.
Masu preložíme do koláčovej formy alebo na vymastený pekáčik a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme asi 25 minút na 200 °C. Na ďalších 5 minút môžeme zvýšiť teplotu na 250°C a zapekať, aby mal koláčik peknú zlatú kôrku.
