Postup
Rúru predhrejeme na 180 °C. Plech vystelieme papierom na pečenie, dáme naň paradajky a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme 25 minút.
V miske vyšľaháme balkánsky syr, krémový syr a olej. Vmiešame med, citrónovú kôru, osolíme a okoreníme. Na vrch položíme upečené paradajky a podávame s opečenou hriankou na masle.