POLIEVKA ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV

Zemiaky poukladáme na plech, na ktorom je rozsypaná soľ. Pečieme domäkka pri 170 °C. Zázvor očistíme a nakrájame na kúsky. Cibuľu nakrájame na kocky, citrónovú trávu rozbijeme a nakrájame. Na rozpálenom kokosovom tuku orestujeme zázvor, citrónovú trávu a cibuľu. Zalejeme kokosovým mliekom. Pridáme pečené očistené bataty. Privedieme k varu a rozmixujeme. Precedíme. Jablká očistíme a nakrájame kocky alebo vydlabeme guľôčky. Všetky suroviny prevaríme a zalejeme jablká. Osolenú vodu privedieme k varu, vložíme vajcia a varíme 6 minút a 30 sekúnd. Vajcia vyberieme a prudko ochladíme.

Sme radi, že vám môžeme prinášať netradičné recepty zo Slovenska ale aj z rôznych kútov sveta, plné chutí a inšpirácií. Ak hľadáte ďalšie jedinečné recepty na hlavné jedlá, alebo recepty na polievky, ktoré oslovia vaše chuťové poháriky, neváhajte a vyskúšajte aj náš recept na čoko-banánové tyčinky. Skvelý zážitok zaručený!