VEGÁNSKA PRAŽENICA

Nakrájame si tofu nadrobno, rozpučíme ho vidličkou, zmiešame s kurkumou a soľou. Na rozohriaty olej dáme pripravenú zmes a chvíľu opečieme. Keď je zmes príliš hustá, môžeme ju podliať vodou. Kváskový chlebík si opečieme na suchej panvici z oboch strán ako hrianku. Na takto pripravenú hrianku naložíme praženicu, posypeme lahôdkovým droždím a podávame spolu so zeleninou. Na záver posypeme čiernym sezamom.