POŠÍROVANÁ TRESKA S KELOM A ZEMIAKMI
Ingredience
800 g
tresky Premium
500 g
masla Tradičná kvalita
100 g
masti Dobrá cena
soľ
300 g
kelu
50 g
slaniny Tradičná kvalita
2
cesnaky Zelovoc
1
limetka (šťava)
600 g
baby zemiakov
čierne korenie mleté Dobrá cena
Postup
Tresku osolíme a necháme odpočívať. Prepálime maslo a precedíme cez sitko. Zahrejeme na 80°C. Vložíme tresku a pošírujeme približne 8 minút.
Zemiaky uvaríme v slanej vode.
Slaninu nakrájanú na kocky zarestujeme s cesnakom, pridáme nakrájaný a očistený kel. Opečieme do chrumkava. Osolíme a okoreníme.
