PLACKY Z KYSLEJ KAPUSTY
Ingredience
250 g
kvasenej kapusty Zelovoc
1 hrsť
petržlenovej vňate Zelovoc
3
lahôdkové cibuľky
1
čili paprička
3
strúčiky cesnaku Zelovoc
dijonská horčica
soľ
korenie Dobrá cena
2
vajíčka Mamičkine dobroty
olivový olej Tradičná kvalita
50 g
polohrubej múky Dobrá cena
Postup
Z kyslej kapusty vytlačíme prebytočnú šťavu a vložíme do misy. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať, lahôdkové cibuľky, čili papričku, nastrúhané alebo pretlačené strúčiky cesnaku, dijonsku horčicu, soľ, korenie a lyžicu olivového oleja.
Všetko spolu premiešame a potom do masy zapracujeme aj vajcia. Nakoniec primiešame múku a necháme chvíľu postáť.
Na panvici s dvomi lyžicami oleja pečieme postupne menšie placky.
Pečieme 3 – 4 minúty z každej strany do chrumkava. V prípade potreby podlejeme olejom.
