KARFIOLOVÝ HUMMUS
Ingredience
500 g
karfiolu
100 ml
tahini pasty
80 ml
citrónovej šťavy
4 PL
olivového oleja Tradičná kvalita
2 strúčiky
cesnaku Zelovoc
soľ
čierne korenie Dobrá cena
mrazený hrášok Dobrá cena
olivový alebo bylinkový olej Tradičná kvalita
bylinky
bezgluténové chlebíčky TOMU VER
Postup
Karfiol nakrájame na menšie kúsky, osolíme a pokvapkáme olejom. Dáme piecť na 200 °C približne 15 - 20 minút do mäkka. Následne rozmixujeme s citrónovou šťavou, cesnakom a olivovým olejom do hladka.
Podávame s blanšírovaným hráškom a olivovým alebo bylinkovým olejom. Dozdobiť môžeme bylinkami. Hummus výborne chutí s chrumkavými krekrami.
