SEKANÁ SO SYROM

Cibuľu nakrájame na jemno a osmahneme do hneda, dáme do misky s nasekaným cesnakom, vajíčkom, nastrúhaným syrom (môžeme použiť viacero druhov), červenou údenou paprikou, bylinkami, strúhankou, dijonskou horčicou, soľou a korením. Všetko dôkladne premiešame, aby nám vznikla tuhá hmota. Vytvarujeme hrubšiu placku a do stredu nasypeme zvyšný syr, následne vytvarujeme peknú roládu. Vložíme do plechu vymasteného masťou a na vrch poukladáme plátky slaniny, podlejeme vývarom a pečieme zakryté pol hodinu pri 180 °C a potom ešte pol hodinu odkryté. Po dopečení zlejeme výpek cez sitko do hrnca, v prípade potreby mierne zredukujeme alebo do neho zašľaháme studené maslo a omáčka je hotová. Servírujeme rozkrojené na omáčke a dozdobené bylinkami.

Sme radi, že vám môžeme prinášať netradičné recepty zo Slovenska ale aj z rôznych kútov sveta, plné chutí a inšpirácií. Ak hľadáte ďalšie jedinečné recepty na hlavné jedlá, alebo recepty na polievky, ktoré oslovia vaše chuťové poháriky, neváhajte a vyskúšajte aj náš recept na cibuľový chlieb s nátierkou. Skvelý zážitok zaručený!