CESNAKOVÁ NÁTIERKA
Ingredience
2
hlávky cesnaku Zelovoc
2 PL
bieleho sezamu
Smotanová nátierka Mamičkine dobroty
3 dl
olivového oleja Tradičná kvalita
1
zväzok tymianu
1
zväzok pažítky
1
zväzok petržlenovej vňate
soľ
čierne korenie Dobrá cena
bylinkový olej
kapary COOP Italia
bylinky
ryžové chlebíčky TOMU VER
Postup
Cesnak si ošúpeme a spolu so sezamom a tymianom zalejeme olivovým olejom a dáme konfitovať do rúry rozohriatej na 90 °C na približne hodinu, kým nie je pekne hnedý, ale zároveň nespálený (lacnejšie a rovnako výborná alternatíva je dať cesnak konfitovať do bravčovej masti). Následne cesnak scedíme, tymian odoberieme preč. Cesnak so sezamom vymiešame so smotanovou nátierkou, pridáme nasekané bylinky, soľ a korenie. Podávame s bylinkovým olejom, kaparami a chrumkavými ryžovými chlebíčkami. Na dozdobenie môžeme ešte použiť bylinky.
