CHILI CON CARNE
Ingredience
2
červené cibule
2
strúčiky cesnaku Zelovoc
1 PL
oleja Premium
1 ČL
mletej sladkej papriky Dobrá cena
½ ČL
údenej papriky
čili korenie podľa chuti (cca ½ lyžičky)
600 g
mletého hovädzieho mäsa
0,3 l
vývaru
800 g
krájaných paradajok v plechovke Tradičná kvalita
400 g
červených fazúľ v plechovke Tradičná kvalita
250 g
dlhozrnnej ryže Tradičná kvalita
mini cibuľky v sladkokyslom náleve
čerstvý koriander
nachos chipsy
kyslú smotanu Mamičkine dobroty
soľ
čierne korenie Dobrá cena
bylinky na dozdobenie
Postup
Na oleji si speníme na jemno nakrájanú cibuľku do zlatista, pridáme cesnak a mleté papriky. Orestujeme zopár sekúnd a pridáme mleté mäso. Necháme mäso zatiahnuť a pridáme vývar, rajčiny z plechovky a fazule. Varíme, kým mäso nie je mäkké. Následne dochutíme soľou a korením. Ryžu dvakrát prepláchneme a chvíľku osmahneme na oleji, pridáme vodu po okraj ryže v hrnci a s pokrývkou varíme na miernom plameni do mäkka cca 15 minút. Mäso servírujeme s kyslou smotanou a cibuľkami, čili papričkami, bylinkami a prípadne aj chrumkavými nachos chipsami.
