CHLIEB VO VAJCI INAK
Ingredience
2
krajce suchšieho chleba
150 g
šunky
4
žĺtky z vajíčok Premium
30 g
strúhaného parmezánu
soľ
čierne korenie Dobrá cena
3
mrkvy Zelovoc
1
pohár zaváraných jalapeño papričiek
majonéza Mamičkine dobroty
1 l
slnečnicového oleja Premium
Postup
Žĺtky vymiešame s parmezánom a čiernym korením. Krajce chleba poriadne vykúpeme vo vzniknutej zmesi a upečieme na oleji do chrumkava. Na chlebík poukladáme plátky šunky, pridáme majonézu podľa chuti, nakladané jalapeño papričky a chipsy z mrkvy, ktoré si pripravíme tak, že tenké plátky mrkvy vysmažíme v oleji rozohriatom na 180 °C približne 1 – 2 minúty. Ak chceme skúsiť aj zaujímavú fintičku, bielka z vajíčok môžeme nabrať do injekčnej striekačky a kvapkať ich pomaličky do oleja rozohriateho na 70 °C, vznikne nám tzv. vajíčkový kaviár, ktorý tiež pridáme na hotový chlebík. Doladiť môžeme na záver ešte bylinkami.
