Cícerový krém s kozím syrom

Zeleninový vývar pripravíme z očistenej koreňovej zeleniny, ktorú varíme do mäkka spolu s tymiánom, soľou a čiernym korením. Keď je zelenina mäkká, vyberieme ju a dáme do vývaru namočený cícer. Keď sa cícer uvarí, pomocou ponorného mixéra ho rozmixujeme do jemna. Podľa potreby zriedime vývarom. Ku koncu varu pridáme smotanu, biele víno a dochutíme soľou a čiernym korením. Ako vložku použijeme na kocky nakrájaný kozí syr. Dozdobíme bylinkami, napr. pažítkou či petržlenovou vňaťou.

Sme radi, že vám môžeme prinášať netradičné recepty zo Slovenska ale aj z rôznych kútov sveta, plné chutí a inšpirácií. Ak hľadáte ďalšie jedinečné recepty na hlavné jedlá, alebo recepty na polievky, ktoré oslovia vaše chuťové poháriky, neváhajte a vyskúšajte aj náš recept na cibuľový chlieb s nátierkou. Skvelý zážitok zaručený!