Uložiť
Porcie 10
Príprava
140 min.
Náročnosť
Cena

CUKETOVÝ KOLÁČ S MOZZARELLOU

Ingredience

500 g
cukety
70 ml
slnečnicového oleja
3 strúčiky
cesnaku
2 PL
octu
1 PL
medu
soľ
mleté čierne korenie
1 viazanička
kôpru
lístkové cesto
2
mozzarelly
1
vajce
1
citrón

Postup

Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké plátky, ktoré osolíme a necháme 10 minút odpočívať.

Cesnak prelisujeme a zmiešame s octom a medom korením a olejom.

Z cukety odstránime prebytočnú vodu, pridáme k nej nasekaný kôpor a zalejeme marinádou. Premiešame a dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Rúru predhrejeme na 200 °C.

Lístkové cesto rozvaľkáme na obdĺžnik a prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Cesto potrieme olivovým olejom. Mozzarellu nakrájame na kolieska a poukladáme na cesto. Na syr poukladáme marinovanú cuketu. Pokvapkáme olivovým olejom a okraje potrieme vajcom. Dáme piecť na 20 minút.

Nakoniec posypeme kôprom.

Ohodnotiť recept

Kategórie