Uložiť
Porcie 4
Príprava
35 min.
Náročnosť
Cena

KAPOR V SYROVOM CESTÍČKU

Ingredience

4
podkovičky kapra
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
3
vajcia Mamičkine dobroty
200 ml
mlieka Mamičkine dobroty
150 g
hrubej múky Dobrá cena
150 g
nastrúhaného tvrdého syra Emental COOP Premium
200 g
slaniny Dobrá cena
olej COOP Premium

Postup

Podkovičky kapra osolíme a okoreníme.

Syr si nastrúhame na hrubšom strúhadle, slaninu nakrájame na veľmi malé kocky.

V mise zmiešame vajcia, mlieko, múku, strúhaný syr soľ a čierne korenie - pripravíme cestíčko. Vmiešame nakrájanú slaninu.

Do hlbšej panvice dáme viac oleja a necháme rozpáliť.

Pred obaľovaním v cestíčku obalíme kapra v hladkej múke, aby nám cestíčko lepšie držalo. Kapra namáčame v cestíčku tak, aby bol rovnomerne obalený. Vkladáme do rozpáleného oleja a vysmážame do zlatista.

Podávame pokvapkaného citrónom s varenými zemiakmi na masle s vňaťou alebo zemiakovým šalátom.

Ohodnotiť recept