Kapustová polievka s údeným bôčikom
Ingredience
250 g
kyslej kapusty
200 g
údeného prerasteného
bôčika
20 g
masti Dobrá cena
20 g
hladkej múky Dobrá cena
30 g
cibule ZELOVOC
mletá červená paprika Dobrá cena
rasca Dobrá cena
mleté čierne korenie Dobrá cena
1
bobkový list Dobrá cena
voda
soľ
Postup
Kapustu dáme variť do hrnca spolu s nakrájaným bôčikom, vodou a tiež s bobkovým listom a trochou rasce. Varíme približne 45 minút.
Z masti a múky pripravíme zápražku, pridáme k nej nadrobno nakrájanú cibuľu a popražíme. Pridáme mletú papriku, zalejeme vodou a prilejeme do uvarenej kapusty.
Polievku dochutíme korením, soľou a ešte povaríme.
