KELOVÉ PLACKY
Ingredience
600 g
kelu
4
vajcia Mamičkine dobroty
400 ml
mlieka Mamičkine dobroty
200 g
polohrubej múky Dobrá cena
mletá rasca Dobrá cena
150 g
slaniny Dobrá cena
tuk na pečenie
pažítka
soľ
kyslá smotana Mamičkine dobroty
Postup
Kelové listy opláchneme a nad parou necháme zmäknúť. Potom ich necháme vychladnúť a nakrájame na drobno.
Z vajec, mlieka a múky pripravíme palacinkové cesto, do ktorého vmiešame pokrájaný kel. Cesto osolíme, pridáme rascu a necháme 10 minút postáť.
Na panvici rozpálime masť a opečieme placky.
Slaninu pokrájame na malé kocky a opražíme dozlatista.
Placky podávame posypané slaninou a nasekanou pažítkou a kyslou smotanou.
