Krémová brokolicová polievka
Ingredience
1
hlávka brokolice
250 ml
smotany na šľahanie Mamičkine dobroty
1 až 2
ČL soli
1 ČL
mletého čierneho korenia
Dobrá cena
čerstvé bylinky na ozdobenie
Postup
Brokolicu umyjeme, rozoberieme na ružičky a v litri osolenej vody uvaríme domäkka.
Keď je brokolica mäkká, rozmixujeme ju ponorným alebo klasickým mixérom, okoreníme, pomiešame a uvedieme naspať do varu (vrátime naspäť na varič).
Pridáme smotanu na šľahanie a ešte chvíľu povaríme. Na záver ju dozdobíme čerstvými bylinkami podľa chuti.
