Kurací šalát so zelenou fazuľkou

V mise zmiešame olej, horčicu, med a citrónovú šťavu. Kuracie prsia osolíme, okoreníme, potrieme asi polovicou pripravenej marinády a poukladáme ich na pekáč vymastený olejom. Pečieme v rúre na 200 °C asi 20 minút. Očistené zemiaky nakrájame na štvrtiny a uvaríme v osolenej vode. Počas varenia k nim pridáme očistené fazuľkové struky pokrájané na 5 cm kúsky. Očistenú cibuľku nakrájame na kolieska a dáme do misy k zvyšnej marináde. Pridáme uvarené zemiaky a fazuľky, na plátky nakrájané upečené kuracie mäso a všetko spolu premiešame. Podávame s bielym chlebom.