Morčacie ragú s hlivou
Ingredience
500 g
morčacích pŕs
500 g
hlivy ustricovej
1
cibuľa ZELOVOC
1
strúčik cesnaku ZELOVOC
olej Coop PREMIUM
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
mletá červená paprika Dobrá cena
250 ml
smotany na varenie Tradičná kvalita
100 ml
bieleho vína
Postup
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Hlivu nakrájame na pásiky a mäso na menšie kocky.
Na horúcej panvici na oleji restujeme najprv cibuľu, potom pridáme mäso, hlivu s cesnakom, osolíme a pridáme mletú červenú papriku.
Všetko premiešame, povaríme do zmäknutia a podlejeme smotanou na varenie.
Mäso podlejeme bielym vínom a povaríme približne 5 minút (víno mäso príjemne dochutí).
Servírujeme s ryžou alebo zemiakovou kašou podľa chuti.
