Mrkvový burger s vločkami
Ingredience
300 g
mrkvy ZELOVOC
150 g
cukety
2 ks
jarnej cibuľky
15 g
chia semiačok
60 g
jemných ovsených vločiek Dobrá cena
1
vajce Mamičkine dobroty
soľ
čierne mleté korenie Dobrá cena
olivový olej extra panenský Tradičná kvalita
4 ks
žemličiek
80 g
nátierkového masla Mamičkine dobroty
1 PL
dijonskej horčice
baby špenát
2 ks
paradajky ZELOVOC
Postup
Mrkvu, cuketu a jarnú cibuľku očistíme a nastrúhame nadrobno. Všetko vložíme do misy a premiešame s chia semiačkami, vločkami, vajcom, soľou, korením a necháme odležať 15 minút.
Z pripravenej hmoty tvarujeme malé placky, ktoré opečieme z oboch strán na panvici na rozpálenom oleji.
Žemličky pozdĺžne prekrojíme napoly a potrieme ich nátierkovým maslom zmiešaným s dijonskou horčicou. Do žemličky navrstvíme baby špenát a plátky paradajky. Na vrch priložíme mrkvové burgre a prikryjeme vrchnou časťou žemličky.
