Pôstna kapustnica
Ingredience
600 g
kyslej kapusty aj so šťavou
za hrsť
sušených húb
za hrsť
sušených sliviek Tradičná kvalita
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
mletá červená paprika Dobrá cena
50 g
masla Tradičná kvalita
2 lyžice
hladkej múky Dobrá cena
250 ml
smotany na šľahanie Mamičkine dobroty
Postup
Kapustu aj so šťavou dáme do hrnca, pridáme ešte asi liter až liter a pol vody, privedieme do varu a pridáme premyté sušené huby a sušené slivky. Povaríme približne 40 minút.
Z masla a hladkej múky upražíme svetlú zápražku, pridáme aj papriku a popražíme, zalejeme trochou vody a vlejeme do kapusty. Prevaríme, doplníme smotanou, dochutíme soľou a korením a ešte krátko prehrejeme.
