Prekladaný škoricový koláč s malinami
Ingredience
210 g
hladkej múky
1 ČL
prášku do pečiva
100 g
masla
150 g
kryštáľového cukru
100 g
kyslej smotany
2
vajcia
70 g
hnedého cukru
70 g
pekanových orechov
1 PL
škorice
1
vanilkový cukor
125 g
malín
Postup
V miske zmiešame múku, cukor a prášok do pečiva. V druhej miske ručne rozšľaháme vajíčka, primiešame smotanu, mlieko a roztopené maslo. Túto zmes primiešame k sypkej a odložíme bokom. Orechy nasekáme nadrobno a zmiešame so škoricou, s hnedým cukrom a vanilkovým cukrom. Formu vystelieme papierom na pečenie, vlejeme ⅓ cesta a posypeme ⅓ orechovej posýpky a malinami. Nalejeme dalšiu ⅓ cesta a znova posypeme dalšou ⅓ orechovej posýpky a malinami. Nalejeme poslednú ⅓ cesta, poislednú ⅓ posýpky a maliny. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 45–50 min. Podávame posypané práškovým cukrom.
