ŠPAGETY S BROKOLICOVOU OMÁČKOU
Ingredience
250 g
brokolice
3 hrste
baby špenátu
100 g
parmezánu
hrsť
vlašských orechov
50 ml
olivového oleja Tradičná kvalita
50 ml
vody z brokolice
soľ
strúčik cesnaku ZELOVOC
120 ml
smotany na šľahanie Mamičkine dobroty
hrsť
strúhaného syra - ementál
píniové oriešky
špagety
Postup
Do osolenej vody dáme variť brokolicu na 3 minúty. Brokolicu dáme následne do mixéra, pridáme špenát, parmezán, orechy, olej, vodu z brokolice, cesnak a soľ.
Do osolenej vriacej vody dáme variť špagety.
Na panvicu pridáme rozmixované pesto, smotanu, ½ naberačky vody zo špagiet, syr a premiešame. Pridáme špagety a poriadne premiešame.
Na tanieri posypeme píniovými orieškami.
