STRUKOVÁ POLIEVKA
Ingredience
2 hrste
fazuľových strukov Premium
olej Tradičná kvalita
1
cibuľa ZELOVOC
800 ml
vody alebo vývaru
3 zrniečka
celého čierneho korenia Dobrá cena
1
bobkový list Dobrá cena
2
nové zemiaky
250 ml
smotany na varenie Tradičná kvalita
1-2 PL
hladkej múky Dobrá cena
soľ
ocot Dobrá cena
cukor Dobrá cena
čerstvý kôpor
Postup
Na oleji orestujeme cibuľu. Fazuľové struky nakrájame na menšie kúsky a pridáme k cibuli. Orestujeme a zalejeme vodou/vývarom. Pridáme soľ, bobkový list, celé čierne korenie. Varíme asi 10 minút.
Následne pridáme ošúpané nakrájané zemiaky. Keď sú zemiaky a struky takmer mäkké, do hrnca vlejeme smotanu s rozmiešanou múkou. Prevaríme, dochutíme octom, cukrom, soľou a dozdobíme kôprom.
