Syrová roláda
Ingredience
400 g
syra ementál
200 g
taveného syra v črievku
120 g
masla Tradičná kvalita
5
vajec Coop PREMIUM uvarených natvrdo
200 g
šunky Tradičná kvalita
1
cibuľa ZELOVOC
1
červená a žltá paprika
pažítka
soľ
Postup
Syr ementál dáme do mikroténového vrecka, uzavrieme ho a vložíme do vriacej vody. Varíme asi 20 minút, kým nezmäkne.
Tavený syr zmiešame s maslom, nadrobno nakrájanou cibuľou aj nadrobno nakrájanými vajcami. Osolíme.
Zmäknutý ementál vyberieme a na mokrej doske vyvaľkáme na obdĺžnik, natrieme polovicou syrovej plnky a poukladáme plátky šunky, nanesieme druhú polovicu plnky, poukladáme pásiky papriky a posypeme pažítkou.
Zvinieme do rolády, zabalíme do alobalu a necháme stuhnúť v chladničke. Krájame najlepšie našikmo a podávame s pečivom.
