SYROVÉ SMAŽENÉ HRANOLKY
Ingredience
200-250g
Halloumi syra
slnečnicový olej Premium
3 PL
majonézovej omáčky Mamičkine dobroty
1 ČL
dijonskej horčice
½ ČL
údenej mletej papriky
1
citrón Zelovoc
štipka práškového čili
čierne korenie Dobrá cena
Postup
Syr si poriadne osušíme papierovými servítkami, aby sme z neho dostali vodu, ktorá je pri smažení nežiadúca. Následne ho nakrájame na rovnako veľké hranolky. Rozpálime si olej na 180-190 °C a hranolky vysmažíme do zlatohneda. Vyberieme ich na servítku a necháme odtiecť od oleja.
Medzitým si pripravíme dip zo zvyšných surovín. Zmiešame si majonézu s horčicou, údenou paprikou, čili, čiernym korením a pár kvapkami citróna. Hranolky si namáčame do dipu.
