Tekvicové keksíky s čokoládou
Ingredience
1
vajce Coop PREMIUM
220 g
hladkej múky Dobrá cena
190 g
tekvicového pyré
(uvarená tekvica)
150 g
kryštálového cukru
½ ČL
sódy bikarbóny
½ ČL
kypriaceho prášku do pečiva Tradičná kvalita
1 ČL
mletej škorice
½ ČL
mletého zázvoru
70 ml
oleja Coop PREMIUM
100 g
čokoládových kúskov
Postup
V miske vyšľaháme vajce s cukrom do peny, pridáme olej a tekvicové pyré. V druhej miske zmiešame preosiatu múku, kypriaci prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu, zázvor a zmes vmiešame k tekutým surovinám.
Vypracujeme hustejšie cesto, do ktorého vmiešame čokoládové kúsky alebo nasekanú čokoládu.
Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie a rúru vyhrejeme na 175 °C. Lyžičkou kladieme na plech kopčeky trochu ďalej od seba, plech vložíme do rúry a pečieme približne 14 minút.
