Uložiť
Porcie 5
Príprava
50 min.
Náročnosť
Cena

Utopence s cibuľou a čili papričkami

Ingredience

2 kg
cibule
4 strúčiky
cesnaku
4 - 6
čerstvých čili papričiek
2 kg
špekáčikov
5 PL
slnečnicového oleja
1 balenie
prípravku na nakladanie uhoriek
1,75 l
vody
0,5 l
octu
1 PL
krupicového cukru
2
bobkové listy
10 guľôčok
čierneho korenia
5 guľôčok
nového korenia

Postup

Nálev s koreninami uvaríme podľa návodu na obale a necháme vychladnúť.

Cibuľu očistíme, nakrájame na mesiačiky, cesnak na plátky a čili papričky na polovice. Ak je to potrebné, špekáčiky ošúpeme a na oboch koncoch prekrojíme do kríža.

Do pohára ukladáme najprv vrstvu cibule, potom časť cesnaku, čili a špekáčiky. Takto pokračujeme, až kým nie je pohár plný, avšak posledná vrstva je cibuľa až po hrdlo pohára. Zalejeme nálevom, pridáme olej a uzatvoríme viečkom.

Odložíme do chladnej tmavej miestnosti na 7 - 21 dní.

Ohodnotiť recept

Kategórie