Vajcová tlačenka
Ingredience
6
vajec Coop PREMIUM
1 pohár
nakladanej miešanej zeleniny
1
cibuľa ZELOVOC
150 g
dusenej šunky špeciál Tradičná kvalita
1 bal.
želatíny na vaječnú tlačenku
horčica Mamičkine dobroty
majonéza Mamičkine dobroty
soľ
korenie Dobrá cena
Postup
Olúpanú cibuľu nakrájame nadrobno, nakladanú zeleninu scedíme, ale nálev si odložíme. Šunku tiež nakrájame nadrobno.
Vajcia uvaríme natvrdo, schladíme, olúpeme a tiež nakrájame. V mise spojíme cibuľu, zeleninu, vajcia aj šunku. Pridáme 1 lyžicu horčice a asi 3 lyžice majonézy, soľ, korenie a všetko spolu premiešame.
V hrnci zohrejeme 150 ml vody, odstavíme a vsypeme želatínu, dobre rozmiešame a potom pridáme 150 ml odloženého nálevu z nakladanej zeleniny. Pripravenú želatínovú zmes nalejeme do zmesi s majonézou a rozmiešame.
Silikónovú alebo aj klasickú formu na biskupský chlebík vyložíme potravinárskou fóliou a nalejeme pripravenú zmes. Dáme na niekoľko hodín do chladničky stuhnúť, potom vyklopíme a môžeme krájať.
