Vyprážané podkovičky (Tekov)
Ingredience
8 ks
podkovičiek z kapra
soľ
100 g
hladkej múky Dobrá cena
2
vajcia Coop PREMIUM
2 PL
mlieka Mamičkine dobroty
200 až 250 g
strúhanka Dobrá cena
Postup
Očistené podkovičky umyjeme, osušíme, nasolíme a necháme asi 30 minút odležať.
Kusy kapra obalíme najprv v múke, potom v rozšľahanej zmesi vajec a mlieka a nakoniec dobre obalíme v strúhanke. Prebytočnú strúhanku oklepeme a podkovičky vyprážame v rozohriatej masti.
Podávame so zemiakovým šalátom.
