Uložiť
Porcie 4
Príprava
30 min.
Náročnosť
Cena

Zapečená feniklová polievka

Ingredience

500 g
fenikla
1 PL
masla
1 l
kuracieho vývaru
1 PL
hrubej múky
1 PL
octu
100 g
tvrdého syra
1 ČL
medu
mleté čierne korenie
čerstvý tymián

Postup

Pokrájaný fenikel opražíme v hrnci na masle. Posypeme múkou a pražíme ešte 5 minút. Zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme 30 minút. Pridáme med, ocot a čierne mleté korenie.

Naporcujeme do keramických misiek a posypeme nastrúhaným syrom. Dáme zapiecť do rúry, aby sa vytvorila syrová kôrka. Dozdobíme čerstvým tymianom.

Ohodnotiť recept

Kategórie