Zeleninová polievka s čedarom
Ingredience
2 menšie
cibule ZELOVOC
4
mrkvy ZELOVOC
2
petržleny ZELOVOC
tymián
2
zemiaky ZELOVOC
1l
zeleninového vývaru
300 g
brokolice
200 g
nastrúhaného čedaru
200 ml
smotany na šľahanie Mamičkine dobroty
petržlenová vňať ZELOVOC
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
2 PL
masla Tradičná kvalita
olivový olej Tradičná kvalita
Postup
Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno, mrkvu a petržlen nakrájame na hranolky.
Cibuľu osmažíme do sklovita na masle a olivovom oleji, pridáme mrkvu a petržlen a lístky tymiánu.
Pridáme zemiaky a dochutíme soľou a korením. Podlejeme vývarom a varíme, kým nie sú zemiaky polomäkké. Na posledných 5 minút pridáme brokolicu.
Na záver prilejeme smotanu a nastrúhaný syr. Dozdobíme syrom a petržlenovou vňaťou.
