Zemiakové placky so škvarkami
Ingredience
700 g
uvarených
a prelisovaných zemiakov ZELOVOC
soľ
350 g
hrubej múky Dobrá cena
2
vajcia Coop PREMIUM
250 g
škvarkov
30 g
masti Dobrá cena
Postup
Do uvarených prelisovaných zemiakov pridáme preosiatu múku, nadrobno nasekané škvarky, vajce, soľ a všetko spolu dobre spracujeme na cesto.
Z hotového cesta na pomúčenej doske vyváľame placku hrubú asi 0,75 cm, potom vykrajujeme formičkou väčšie kolieska, ktoré poukladáme na suchý nevymastený plech. Pri teplote 180 °C pečieme dozlatista.
Upečené placky potrieme rozpustenou masťou a ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo inými bylinkami.
