Zvolenská griláž
Ingredience
250 g
kryštálového cukru
250 g
vlašských orechov
250 g
masla Tradičná kvalita
1
konzerva sladeného
kondenzovaného mlieka
(salko)
120 g
stuženého tuku
tortové oblátky
Postup
Orechy nasekáme nadrobno. Z kryštálového cukru pripravíme karamel, vsypeme posekané orechy, premiešame a odstavíme.
Do karamelovej zmesi pridáme maslo, premiešame a vlejeme salko, vrátime späť na oheň a varíme za stáleho miešania do zhustnutia.
Na záver pridáme stužený tuk a zmes miešame, kým nevychladne. Vychladnutú zmes natrieme na oblátky, poukladáme na seba, zaťažíme a necháme postáť. Potom nakrájame.
