FISH & CHIPS

Osušíme rybu a osolíme. V miske zmiešame múku, kurkumu, papriku, sódu bikarbónu a soľ, pridáme pivo a sódu. Vytvoríme cesto hustejšie od palacinkového. Tresku obalíme v múke a v cestíčku, vkladáme do oleja rozpáleného na 160 - 190°C. Vyprážame do tmavozlatej farby. Zemiaky na strúhadle nakrájame na tenké plátky, poriadne premyjeme v studenej vode. Vypražíme v rozpálenom oleji. Šalotku a uhorku nakrájame nadrobno, pridáme ostatné suroviny a vymiešame omáčku, ochutíme.

Sme radi, že vám môžeme prinášať netradičné recepty zo Slovenska ale aj z rôznych kútov sveta, plné chutí a inšpirácií. Ak hľadáte ďalšie jedinečné recepty na hlavné jedlá, alebo recepty na polievky, ktoré oslovia vaše chuťové poháriky, neváhajte a vyskúšajte aj náš recept na zubáča s feniklom a pomarančovým maslom. Skvelý zážitok zaručený!