POLIEVKA SO SYROM S BIELOU PLESŇOU
Ingredience
2 - 3 PL
masla Tradičná kvalita
150 g
strúhanky Dobrá cena
750 g
zeleninového vývaru
1
syr s bielou plesňou Plesnivec Tradičná kvalita
soľ
korenie Dobrá cena
muškátový oriešok
4
malé šampiňóny Zelovoc
Postup
Na masle opražíme strúhanku dozlatista. Zalejeme vývarom, pridáme na kúsky nakrájaný syr, rozmixujeme ponorným mixérom a prevaríme.
Počas varenia polievku osolíme, okoreníme a dochutíme nastrúhaným muškátovým orieškom.
Ak nám polievka príliš zhustla, podlejeme ju ešte vodou alebo vývarom a opäť prevaríme.
Umyté šampiňóny vykrojíme, osolíme, polejeme olivovým olejom a dáme zapiecť do rúry. Hotové ich servírujeme so syrovou polievkou.
Vyskúšajte tiež
