Studená cviklová polievka s vajíčkom natvrdo
Ingredience
4
cvikly
1
šalátová uhorka
400 ml
kefíru
1
jarná cibuľka
soľ
mleté čierne korenie Dobrá cena
ocot
4
vajcia Coop PREMIUM
Postup
Olúpanú cviklu nakrájame na kocky, zalejeme 200 ml vody a varíme 15 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Polievku rozmixujeme s nadrobno nakrájanou uhorkou. Pridáme kefír, soľ, korenie a trošku octu podľa chuti. Polievku vložíme na dve hodiny do chladničky.
Podávame posypanú jarnou cibuľkou alebo pažítkou a s vajíčkom.
