Veľkonočná hrudka
Ingredience
5
vajec Coop PREMIUM
500 ml
mlieka Mamičkine dobroty
soľ
bylinky
Postup
Vajcia rozmiešame s mliekom, pridáme trochu nakrájaných byliniek (pažítka, petržlenová vňať) a soľ. Zmes dáme do misy a varíme vo vodnom kúpeli za stáleho miešania, kým sa neoddelí tekutina.
Potom vylejeme do utierky /gázy/, zaviažeme a zavesíme, aby mohla tekutina odtiecť. Po vychladnutí môžeme ešte trochu vyžmýkať a nechať ďalej stekať do druhého dňa. Skladujeme v chladničke a môžeme krájať na plátky.
