Zemiakové knedle plnené čerešňami
Ingredience
400 g
zemiakov ZELOVOC
150 g
hrubej múky Dobrá cena
50 g
práškového cukru
1
vajce Coop PREMIUM
soľ
250 g
čerešní
250 g
tvarohu
práškový cukor
maslo Tradičná kvalita
Postup
Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke, vychladnuté olúpeme a zomelieme alebo postrúhame. Pridáme preosiatu múku, cukor, vajce, soľ a vymiesime hladké cesto, z ktorého na pomúčenej doske vytvoríme tenký valec.
Valec pokrájame na rovnako veľké kúsky, do každého vtlačíme čerešňu a vyformujeme guľku. Pripravené guľky varíme vo väčšom množstve vody so štipkou soli približne 6 až 8 minút.
Uvarené a odkvapkané guľky posypeme tvarohom, cukrom a polejeme roztopeným maslom.
