PARADAJKOVÁ POLIEVKA S CÍCEROM A MÄTOU
Ingredience
700 g
zrelých paradajok
2 konzervy
krájaných paradajok
200 ml
pasírovaných paradajok
1 ČL ccc
stévie
1 PL
červeného vínneho octu
4 strúčiky
cesnaku ZELOVOC
olivový olej Tradičná kvalita
soľ
čierne korenie Dobrá cena
cícer
mäta
Postup
Čerstvé paradajky narežeme na vrchu do kríža. Ponoríme ich do vriacej vody na 1minútu a následne do studenej vody.
Na olivovom oleji osmažíme drvený cesnak a pridáme ošúpané a nakrájané paradajky, stéviu a vínny ocot. Podusíme 5 minút, pridáme konzervy paradajok aj pasírované paradajky. Privedieme k varu a odstavíme.
Podávame s cícerom a čerstvou mätou.
