PARADAJKOVÁ SALSA A TACOS
Ingredience
170 g
hladkej kukuričnej múky
110 g
hladkej pšeničnej múky Dobrá cena
1/2 lyžičky
soli
100 ml
vlažnej vody
Salsa:
2
paradajky ZELOVOC
1/2
bielej cibule
2
zelené čili papričky
šťava z 1/2 limetky
1 hrsť
čerstvého koriandra
1 lyžička
cukru
štipka soli
Tacos:
Postup
Cibuľku a paradajky si nakrájame na štvrtiny. Vložíme do mixéra, pridáme koriander, korenie, soľ, cukor, limetkovú šťavu a čili papričku. Všetko spolu krátko pomixujeme.
Do väčšej misy si dáme obe múky, soľ a vodu. Vypracujeme si tuhšie cesto. Na pomúčenej doske si vyvaľkáme placky. Tie potom opekáme na suchej panvici z každej strany. Na záver ich môžeme potrieť olivovým olejom a cesnakom.
Tacos podávame spolu s rajčinovou salsou.
Vyskúšajte tiež
